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봄 제철 음식 봄나물 8가지
안녕하세요. 해피한리치입니다.!! 사계절이 뚜렷이 구분되는 우리나라의 음식 문화중에서 제철 음식은 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 이는 그때그때 계절에 따라 생산되는 식재료에 따라 마련되는 음식으로 삼국 시대 이전부터 오랜 역사와 자연적 배경 아래에서 이뤄져 내려온 것인데요. 제철음식은 맛도 좋고 건강에도 좋고 또 그 계절에만 먹을 수 있으니 사람들의 관심도 많다고 할 수 있겠습니다. 지난 주말까지 동장군의 기세가 꺾이지 않을 듯이 매서운 추위가 뼛속까지 파고들었었는데요, 곧 봄이 오는 소식을 알리듯 막바지 추위가 물러가고 이제는 한낮 기온이 영상인 날들이 많아졌습니다. 그래서 오늘은 봄을 알리는 봄 제철 음식인 봄나물 8가지에 대해 알아볼까 합니다. 봄 제철 음식의 종류 만물이 소생하는 봄 철에는 건..
2023. 1. 30. 22:01